SORVETE DE MARIA MOLE COM GANACHE

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 200ml de leite de coco
  • 1 pacote de maria-mole de coco
  • 100g de coco ralado
  • 200ml de água
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

  1. Coloque a água para esquentar.
  2. Misture a maria-mole com a água quente.
  3. No liquidificador, coloque a maria mole dissolvida na agua, o leite condensado, a lata de creme de leite sem soro e o leite de coco e bata por 1 minuto.
  4. Acrescente o coco ralado e misture com um fouet.
  5. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de buraco central untada com óleo.
  6. Leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas.
  7. Depois de desenformar o sorvete, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture a caixinha de creme de leite.
  8. Despeje sobre o sorvete e sirva em seguida.

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